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MATCHA-MANDELKUCHEN

Heute dreht sich hier mal alles um Matcha! Matcha Latte kennt bestimmt jeder von euch. Das leckere grüne Teepulver eignet sich nicht nur für Getränke, sonder auch zum Kochen und Backen. Für alle die sich jetzt denken – Matcha was!? Kenne ich nicht…. Hier nochmal eine kleine Einschulung. Matcha wird…
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NAKED CURD CAKE

Zutaten (für eine Torte mit 20 cm Durchmesser) Zutaten: pro Teigbodenschicht (man 4 – 5 Schichten je nach Wunsch) 100 g Staubzucker 3 Eier 100 g Mehl 1 TL  Backpulver Zutaten für die Creme: 650 g Topfen 50 g Zucker Saft einer Zitrone 1,5 Pkg. Gemahlene Gelatine (zB. Dr. Oetker) entspricht 6…
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CHOCOLATE LAYER CAKE

Schokoladentorte  Zutaten: 250 g Butter 1 Pkg.Vanillezucker 50 g Staubzucker 10 Eier 300 g Zucker 250 g Mehl 1/2 Pkg. Backpulver 1 Prise Salz Für die Creme: 200 g Kochschokolade 1 Pkg. Rumaroma 5 EL Nutella 200 ml Schlagobers 300 g Mascarpone (fettreduziert) Für dier Verzierung: 2 Pkg. Dr. Oetker…
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